＃中式料理 ＃鮮呼吸萬用鍋 ＃超簡單 ＃食譜 ＃甜品
『銀耳蓮子湯』若使用乾燥食材＋特福鮮呼吸萬用鍋，
須事先浸泡嗎？
阿懶幫大家實驗了一下。
結果真的必須大力稱讚我們的「鮮呼吸」，
實在是太～優～秀～啦！！！
所有食材皆為乾燥食材，且清洗過未浸泡，
連同水一起丟入鍋內，使用“煮燉湯品” / 20分鐘，
出來的口感：
銀耳是帶著脆度的口感，
蓮子外型完整，但內裡是鬆軟的。
湯較清澈，下次或許可以剪碎一些。
所以，在此基礎下，喜歡燕窩口感的人，可增長烹煮時間。
📕食材：
乾燥銀耳 20g
乾燥蓮子 60g
水 1000 ~ 1200cc
紅棗 10 ~ 12顆
冰糖 適量（視個人口味，可起鍋後再加）
📕模式：煮/燉湯品
📕時間：20mins
📕作法：
1. 所有食材清洗乾淨。
2. 連同水放入內鍋。
3. 闔蓋上鎖，選擇“煮/燉湯品”功能，設定時間20mins，按下開始。
4. 行程結束後，開蓋加冰糖調味即可。
＃也可加枸杞
＃放冰箱涼涼的超好喝
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